Los litros son la unidad equivocada
Una capacidad indicada mide el cajón hasta su borde, incluido el aire que hay sobre la comida. Lo que decide si cuatro raciones se hacen por igual es la superficie plana que la comida puede ocupar en una capa, y esa es otra cifra — a veces publicada, casi nunca.
Qué pasa de verdad en una cesta llena
La capa de abajo se queda en su propia humedad. La de arriba queda crujiente. Dar la vuelta a media cocción ayuda, y por eso Russell Hobbs publica un aviso para dar la vuelta a mitad de tiempo — el único fabricante de esta web que integra ese recordatorio en la máquina.
Dos formas de meter más
Una rejilla, si la cesta es cuadrada y la máquina es lo bastante grande — las rejillas apilables permiten cocinar dos capas con aire entre ellas en lugar de una encima de otra. Mida antes el fondo de la cesta.
Dos zonas, si va a cocinar dos cosas distintas. Dos cajones independientes de 5,2 litros que terminan a la vez es una capacidad distinta de un solo cajón de 10 litros.
La regla
Si no tiene aire alrededor, no se está friendo al aire. Todo lo demás de esta página se deduce de ahí.
Preguntas que la gente hace de verdad
¿Cómo sé la superficie plana de mi cesta?
Mida el fondo, no la abertura superior — los cajones se estrechan hacia abajo. Casi ningún fabricante la publica; Philips publica en su lugar lo que cabe, que viene a ser lo mismo: 500 g de patatas, seis jamoncitos, 500 g de verdura en una cesta de 4,2 litros.
¿Es mejor un segundo cajón que uno más grande?
Para dos alimentos distintos, sí — dos zonas pueden funcionar con ajustes distintos y terminar a la vez. Para una pieza grande, un solo cajón de 8,3 litros cabe más que cualquiera de las mitades de una máquina de doble zona.
Última revisión: 23 de agosto de 2026
