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Cómo leer la ficha de un aparato

La cifra del titular casi nunca es la que decide la compra, y la que falta importa a menudo más que la que está.

La cifra del titular suele ser la equivocada

El vataje en una freidora de aire. Los litros en un horno de sobremesa. El número de programas en una olla multifunción. Cada una es real y ninguna decide la compra.

Lo que la decide es la cifra que la matiza por debajo: la superficie plana utilizable, la anchura interior, la presión de trabajo en kPa.

Cuatro preguntas para cualquier ficha

  1. ¿Cuál es la cifra útil? La capacidad indicada se mide hasta el borde.
  2. ¿Qué va a admitir? Anchura interior, diámetro de molde, fondo de cesta, apertura de pinza. Una medida contra la que se puede poner una regla.
  3. ¿Qué se gasta, y hay recambio? Placas, juntas, cubetas, cuchillas.
  4. ¿Qué falta? Un fabricante que publica ocho cifras y omite la novena normalmente la ha omitido por algo.

Cuando una ficha se contradice

Ocurre. Una amasadora de esta web dice 2 000 W en su título y 1 800 W en su texto; otra dice trece velocidades y luego doce. Las dos cifras son del fabricante. Cuando no hay manual que arbitre, cuente con el número menor y trate la discrepancia por lo que es — una señal sobre el cuidado con el que se hizo la ficha.

Qué significa una ficha vacía

Significa que no se puede comparar, y esa es una razón legítima para no comprar. No es un veredicto sobre el aparato; es un veredicto sobre lo que se puede saber antes de pagarlo.

Preguntas que la gente hace de verdad

¿Qué me dice una cifra que falta?

A veces nada, a veces muchísimo. Un robot de cocina de esta web publica cuatro líneas de ficha técnica — tipo de producto, marca, color, año del modelo — al precio más alto de todos los aparatos de aquí. Esa ausencia es información.

¿Y si una ficha se contradice a sí misma?

Pasa más de lo que uno pensaría. Dos productos de esta web publican dos cifras de potencia distintas o dos recuentos de velocidad distintos dentro de la misma ficha. Cuando no hay manual que arbitre, tome la cifra menor como hipótesis de planificación.

Última revisión: 23 de agosto de 2026

El equipo que esto da por supuesto

Todo lo anterior funciona con lo que ya se tiene. Estos son los productos a los que echaríamos mano, y cada uno enlaza al análisis completo y no directamente a una tienda.

  • Klarstein TK2-Mix8-R

    1 800 o 2 000 W · 5 L · planetaria, 8 direcciones

    Una amasadora planetaria de 5 litros que Klarstein indica que mueve la herramienta en ocho direcciones, con seis velocidades y un gancho amasador y unas varillas incluidos. Su potencia se publica dos veces y de forma distinta: el título de la ficha dice 2 000 W, el texto técnico dice un motor de 1 800 W. Reportamos las dos.

    Ideal para: Pan y masas de levadura, de un fabricante que al menos nombra para qué sirve.

    7,8/10

    ≈ 195 €

  • ProfiCook PC-KM 1254

    2 500 W · bol de 12 L · 8,5 kg de masa

    La única amasadora de aquí que publica lo que va a mover de verdad: hasta 8,5 kg de masa en un bol de 12 litros, detrás de un motor de 2 500 W, una carcasa de aluminio inyectado y una caja de engranajes de metal. Una pantalla LED muestra velocidad y tiempo. Su número de velocidades se publica dos veces y de forma distinta — trece en el título, doce en el texto.

    Ideal para: Pan en cantidades de verdad, para quien quiere la cifra de masa antes de comprar.

    8,4/10

    ≈ 350 €

  • Silvercrest Smart

    Robot de cocina · blanco

    Uno de los robots de cocina más conocidos de Europa, y uno de los peor documentados por este canal: la ficha publicada se reduce a tipo de producto, marca y color. Es además el aparato más caro de esta web, con precios repartidos entre unos 536 € y 751 € en cuatro mercados europeos.

    Ideal para: Quien ya conoce esta máquina y está mirando dónde está más barata hoy.

    8,3/10

    ≈ 600 €

Los precios citados en estos resúmenes son mediciones fechadas. El precio actual aparece junto a cada producto.