Los cuatro de aquí publican 230 °C arriba, y solo dos publican la parte baja del rango. Lo que no publica ninguno es hasta qué punto la cavidad coincide con el mando.
Los rangos publicados
Rommelsbacher — continuo, de 80 a 230 °C, cuatro resistencias de acero, siete modos de calentamiento.
Sommertal — de 100 a 230 °C, 2 000 W en 45 litros.
Cecotec — regulable hasta 230 °C, 1 000 W en 10 litros, resistencias de cuarzo.
OptimumX — 1 380 W en 20 litros, seis funciones; sin rango publicado.
Dos de los cuatro publican los dos extremos. Uno publica solo el de arriba. Uno no publica ninguno.
Qué significa «230 °C» en la práctica
El ajuste, no la cavidad. Los hornos pequeños funcionan por encima o por debajo de sus mandos, y la diferencia es proporcionalmente mayor que en un horno de tamaño completo porque la cavidad es pequeña y las resistencias están cerca.
Qué no publica ningún fabricante
Una tolerancia de calibración. Ninguno de los cuatro indica hasta qué punto la cavidad coincide con el mando.
Ese es un hueco de verdad, y es por lo que la misma receta se comporta de otra manera en dos hornos con el mismo número en el frontal.
Cómo averiguar el suyo
Un termómetro de horno, dejado en la bandeja durante un precalentamiento completo y un ciclo. Y después corrija el mando por lo que observe y apúntelo.
Dos intentos y ya tiene una corrección que gana a cualquier regla general.
Para qué está la parte baja
Los 80 °C de la Rommelsbacher son el ajuste de horno más bajo de esta web — con un modo de descongelado aparte al lado.
En comparación, la freidora de aire de Russell Hobbs empieza en 40 °C y el sous-vide de Caso en 25 °C.
Y qué varía dentro de una misma cavidad
La altura de la bandeja, más que ninguna otra cosa. Más abajo es más lejos de la resistencia superior, y en un horno pequeño esa distancia es corta.
Preguntas que la gente hace de verdad
¿Cómo lo averiguo para mi propio horno?
Con un termómetro de horno dejado en la bandeja. Es el único método, porque ningún fabricante de esta web publica una tolerancia de calibración para ninguna cavidad.
Última revisión: 23 de agosto de 2026