Dos máquinas de aquí publican la función: Russell Hobbs entre nueve programas y Ninja entre siete. Russell Hobbs es además la única cuyo rango arranca tan abajo como 40 °C.
Quién la publica
Russell Hobbs — deshidratado entre nueve programas, en una cesta de 8,3 litros a 1 800 W, con un rango publicado de 40 a 200 °C.
Ninja — deshidratar entre siete funciones, en dos zonas de 5,2 litros.
Philips y Midea no lo nombran. El rango de Midea arranca en 80 °C.
Por qué el rango es la especificación
Deshidratar es una marcha larga a temperatura baja con aire en movimiento. Las tres cosas cuentan, y la temperatura baja es en la que difieren las máquinas.
Los 40 °C de Russell Hobbs son el ajuste más bajo de una freidora de aire en esta web. La temperatura controlada más baja de cualquier aparato de aquí son los 25 °C del circulador sous-vide de Caso.
Qué tiene que hacer la máquina
Mantener una temperatura baja durante horas, que es una exigencia distinta de alcanzar una alta durante minutos.
Mover aire de forma continua, que es lo que retira la humedad.
No abarrotar. Una sola capa con aire alrededor — la misma regla que todo lo demás en esta cesta, más estricta.
Qué añade una rejilla
Un segundo y un tercer nivel sin amontonar. HONYAO publica rejillas apilables de acero de 20,5 × 20,5 × 5,5 cm cada una, en SUS304, nombrando cestas Cosori de 5,5–10,8 L, Philips de 6,2–7,3 L y Ninja de 6,2 L.
Mida el fondo de su cesta, porque las cestas se estrechan hacia abajo.
Las cifras no publicadas
Cuánto tiempo, y a qué temperatura, para cualquier alimento concreto. Esas vienen del fabricante de su máquina y las gobierna su autoridad nacional de seguridad alimentaria.
Y la duración misma
Lo bastante larga como para que el extremo del deshidratado sea donde el coste de funcionamiento de una freidora de aire deja de ser insignificante.
Consulte su propio manual antes de seguir nada de lo que hay aquí. Las temperaturas, los límites de llenado y las presiones homologadas difieren de un modelo a otro, y las cifras del fabricante prevalecen sobre cualquier cosa escrita en esta web. Recogemos lo que publican los fabricantes — el rango de un horno en grados, la marca máxima de llenado de una olla, si una pieza se declara apta para lavavajillas — y nunca convertimos esas cifras en indicaciones de seguridad alimentaria. Las temperaturas de cocción y los tiempos de mantenimiento de alimentos concretos los fijan los fabricantes y su autoridad nacional de seguridad alimentaria, y esta web le señala hacia ellos en lugar de repetirlos.
Preguntas que la gente hace de verdad
¿Por qué importa la parte baja?
Porque deshidratar es una marcha larga a temperatura baja. Una máquina que arranca en 80 °C arranca en el doble de la cifra que ofrece una que arranca en 40 °C.
Última revisión: 23 de agosto de 2026