Cada fabricante publica sus propias instrucciones sobre bases de papel, y manda el manual de su máquina. Lo universal es que el papel suelto en una cesta vacía se levanta con la corriente y puede llegar a la resistencia.
Por qué existe siquiera esta pregunta
Una freidora de aire es un ventilador. Una hoja de papel en una cesta vacía no tiene nada que la sujete y todo lo que la empuja hacia arriba.
Qué publican los fabricantes
Cada uno publica sus propias indicaciones, y difieren entre máquinas. El manual que hay en su caja es la autoridad — no una regla general, y no esta página.
El problema físico, que sí es universal
El papel necesita peso encima. O la comida entra antes de que la máquina arranque, o algo sujeta la hoja por las esquinas. El juego de doce imanes del apartado de accesorios de esta web — cuatro largos, ocho cortos, en silicona apta para alimentos y sin BPA — existe porque este problema es lo bastante común como para hacer un producto de él.
Qué no se publica
Una temperatura homologada para esa silicona. En una pieza diseñada para estar en una cesta a 200 °C, esa es la cifra que uno querría, y su ausencia es la reserva honesta sobre el producto.
Las alternativas
Bases perforadas, que dejan pasar el aire — la perforación es la especificación que importa en una freidora de aire, porque una base maciza bloquea exactamente lo que hace la máquina.
Nada en absoluto, y limpiar la cesta. Todas las cestas de esta web las declara su fabricante aptas para lavavajillas.
La regla
Si no está sujeto y no está perforado, es un problema esperando al ventilador.
Consulte su propio manual antes de seguir nada de lo que hay aquí. Las temperaturas, los límites de llenado y las presiones homologadas difieren de un modelo a otro, y las cifras del fabricante prevalecen sobre cualquier cosa escrita en esta web. Recogemos lo que publican los fabricantes — el rango de un horno en grados, la marca máxima de llenado de una olla, si una pieza se declara apta para lavavajillas — y nunca convertimos esas cifras en indicaciones de seguridad alimentaria. Las temperaturas de cocción y los tiempos de mantenimiento de alimentos concretos los fijan los fabricantes y su autoridad nacional de seguridad alimentaria, y esta web le señala hacia ellos en lugar de repetirlos.
Preguntas que la gente hace de verdad
¿Cómo impido que el papel se levante?
Lástrelo con la comida, o con los imanes con funda de silicona que se venden para eso — en esta web hay un juego de doce piezas, cuatro largos y ocho cortos, justamente para esto.
Última revisión: 23 de agosto de 2026